食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 1901|回复: 4

怎么样做的京都排骨更好吃 [复制链接]

qldnzxm
头像

qldnzxm

  • 注册会员
  • 91
  • 931
  • 840
  • 2011-07-08
1#
t T
发表于 2011-08-03 13:52 |只看楼主
直接进主题哦，不说废话了哦！芥菜心燴雙菇。
材料准备：
肋排·500克，淀粉·适量
调料准备：
食用油·500克(实耗50克)，酱油·1大匙，料酒·1大匙，番茄酱·2大匙，精盐·1小匙，白糖·1小匙
制作过程：
1.排骨洗净切小段，加入料酒、盐、糖伴均，腌至入味后，再伴入淀粉。
2.锅内放油，油温升至七成热时，放入排骨，用小火炸几分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油;
3.另起一锅，在锅内加入少许油，将酱油、番茄酱、塘调匀倒入锅中煮开，再放入炸好的排骨伴炒至汤汁收干即可。
做完之后可以把这个放在咖喱意面里面，组成排骨咖喱面。
菜的特色:
色泽红润，咸鲜微甜.
厨师一点通：
排骨要稍微炸干点，这样才可以多吸收些汤汁。
本篇文章来自美食天下菜谱，转载请保留版权：http://www.mstxcp.com/
分享 转发
TOP
klhpw123
头像

klhpw123

  • 注册会员
  • 104
  • 690
  • 585
  • 2011-07-12
2#
t T
发表于 2011-08-03 15:06 |只看该用户

嗯，可以学习下了
烘焙
TOP
bgl195218527
头像

bgl195218527

  • 注册会员
  • 87
  • 648
  • 560
  • 2011-10-26
3#
t T
发表于 2011-11-11 18:52 |只看该用户


好帖子  楼主辛苦了
TOP
shihao123456
头像

shihao123456

  • 新手上路
  • 3
  • 18
  • 15
  • 2012-05-31
4#
t T
发表于 2012-05-31 19:59 |只看该用户

炸出来根本就没发吃，太硬，咬不动！！！~~~~~
TOP
wuguwdse
头像

wuguwdse

  • 新手上路
  • 7
  • 52
  • 45
  • 2012-06-15
5#
t T
发表于 2012-07-16 16:14 |只看该用户

不错啊，回去我也可以做一下
苦荞茶www.wuguw.com
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题