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大师教教你如何做蚂蚁上树 [复制链接]

qldnzxm
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qldnzxm

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t T
发表于 2011-08-03 13:53 |只看楼主
呵呵，今天终于停雨了，自从前几天发了一道金盆藏寶之后，雨一直下，到现在。可能菜名起的不好哦。
材料准备：
瘦肉·100克，粉丝·350克，香葱·1棵，注:可酌情配料，
调料准备：
食用油·30克，酱油·1大匙，料酒·1大匙，豆瓣酱·舍大匙，白糖·1小匙，精盐·1小匙，味精·争卜匙。
在这里多废话几句，制作方法跟白灼响螺片，有点类似，有兴趣的朋友可以点进去看看哦。
制作过程
1.先用温水将粉丝泡软洗净;瘦肉洗净剁成肉末;葱洗净切花;
2.锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉丝炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
美食特点:
口味清淡，爽滑美味.
厨师一点通（五花肉PS八爪鱼）：
此菜要速炒，时间长了粉丝容易枯连，影响菜肴口感。
本篇文章来自美食天下菜谱，转载请保留版权：http://www.mstxcp.com/
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klhpw123
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klhpw123

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t T
发表于 2011-08-03 15:07 |只看该用户

菜名这么Q的，有意思
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spzs1104
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spzs1104

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t T
发表于 2011-08-17 15:54 |只看该用户

— —！说白了就是粉条肉末，我也会 嘿嘿
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