奇異果蝦球,可以士多啤梨代替奇異果 。这道应该叫做甜点吧,在饭后吃特好吃可以和蚂蚁上树拼成水果盘哦。材料准备: 中蝦 1/2斤 獻計: 粟粉 1/4茶匙
奇異果 2個 鹽 1/2茶匙
紅蘿蔔 1/4個 雞粉 1/2茶匙
薑 2片 水 1湯匙
蔥 1條 胡椒粉 少許加拿大龙虾,加拿大龙虾,加拿大龙虾呵呵千万别忘记这个了!
制作过程:1.奇異果去皮,切片,再用溫水250毫升與1/4茶匙混和,浸奇異果5分鐘。
2.蝦去殼去腸,洗淨b乾,加鹽、糖、粟粉少許醃約1/2小時。
3.紅蘿蔔去皮,切花。薑片切花。
4.蔥洗淨,切斜段。
5.蝦球泡油約一分鐘。
6.燒油於鑊中,加入甘筍片、薑片、爆香,再放入蝦球,炒勻,加入奇異果及獻汁,迅速兜炒,即可上碟。
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