2011年新上市的华美月饼，在产品研发方面硕果累累，与众多月饼同行产品比较起来，华美月饼口味值得一提：
口味最新：三黄白莲蓉月饼、奇异果蜜沙蓉味月饼、柠檬蜜沙蓉味月饼，绿茶蛋黄莲蓉月饼、紫薯粒粒蓉月饼、香橙蜜柚蓉月饼、蓝莓蜜沙味月饼、桃子杏蓉味月饼、奶油绿豆蓉味月饼等。
口味最独特：北欧五谷味月饼、香橙金桔味月饼、茉莉蜜桔味月饼、金媚娘月饼、山楂话梅蓉味月饼等。
散装水果口味最多：菠萝味月饼，绿茶莲蓉月饼，红豆蓉月饼，草莓味月饼，纯白莲蓉月饼，香芋蓉月饼，绿豆蓉月饼，醇香椰蓉月饼（50g和80g）。
