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楼主:水晶

有蔬菜类休闲食品吗？ [复制链接]

baoweier
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t T
发表于 2005-01-09 13:27 |只看该用户

以下是引用anlianxu在2005-1-9 13:05:00的发言：

我比较喜欢的零食中有一种，不过叫不上名字来，就是风干的姜片再用糖浸渍。我自己叫它“糖姜片”。呵呵，也不知道我描述的对不对。

还有，聚会喝酒吃大宴时，常见一种红心萝卜，做成花状装饰在主菜周围，嚼来甜脆，我看做成休闲食品不错。

恩，湖南卖的那种红姜挺好吃的，想着都流口水
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bdwcrdcwf
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t T
发表于 2005-01-09 18:55 |只看该用户

有呀，有一种真空油炸的果蔬脆片，目前在日本比较常见，目前国内在山东及江苏也有厂家生产，口感酥脆含油量能达到5%以下，可以通过后期裹粉做成多种口味。
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anlianxu
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t T
发表于 2005-01-10 14:01 |只看该用户

以下是引用baoweier的发言：湖南红姜。

版主讲的红姜我没有吃过。不过将来兴许有机会。

呵呵，你的个性签名很好，原创吗？
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蓝竹
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t T
发表于 2005-01-18 11:07 |只看该用户

香格里拉的那个烤紫菜片可以算吗？
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zhw
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t T
发表于 2005-01-18 12:59 |只看该用户

油炸苦瓜片，在日本销得不错。
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fenfen
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t T
发表于 2005-02-01 10:31 |只看该用户

胡萝卜片就听过  苦瓜片倒油听说过

其实想不到的事情是常有的  食品有各种千奇八怪的做法已经不足为奇了  总之没见过的东西人人都会有好奇心的啦
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bdwcrdcwf
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t T
发表于 2005-02-09 14:48 |只看该用户

目前的低温油炸果蔬片，油含量可以达到5%以下不错。有机会可以到市场上看一下。
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wzhmail
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t T
发表于 2005-03-18 17:55 |只看该用户

有的有的。我们这儿就有好多蔬菜类休闲食品，像什么胡萝卜，平菇，苹果什么的，也是油炸的，不过是真空低温油炸，原色原味，很不错哦。
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冒冒
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t T
发表于 2005-03-20 08:33 |只看该用户

只要你闲在那，什么食品都算休闲食品。
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wwwwwya
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t T
发表于 2005-04-11 21:35 |只看该用户

喜之郎的海苔不是吗　　天天都在打广告都没见过啊
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zhuxuan
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t T
发表于 2005-04-23 23:41 |只看该用户

食用菌脆片是非常好吃的小食品，我有台湾朋友做这个的，出口日本的。
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todyjackson
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t T
发表于 2005-04-25 18:22 |只看该用户

我在这次4月22号北京海淀展览馆的展会上看到有类似产品，真空干燥的果蔬产品，象薯片那样包装的，直接吃的！！[em01]
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sunkeen
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发表于 2005-05-03 10:56 |只看该用户

泡菜算不？还有竹笋，小辣椒等！
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yuyun
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t T
发表于 2005-05-11 21:08 |只看该用户

这方面果蔬食品挺多的，如：海苔，真空低温油炸的署片。还有采用真空气压技术生产的苹果脆片，葫萝卜片等，味道鲜美，保持了原汁原味，营养成份基本上未破坏，突出“绿色，健康，营养”。
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青蛇宝贝
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t T
发表于 2005-05-16 13:56 |只看该用户

其实蔬菜很多很便宜的，但是一经过加工就身价百倍,里面的营养也会消失部分,我觉得前景不是特别乐观
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