蠔汁三蔬
材料：
西蘭花 半個
調味：
蠔油 2湯匙
椰菜花 半個 生抽 1/2茶匙
生菜 半個 糖 1/2茶匙
金華火腿 一片 麻油 1茶匙
紅蘿蔔 少許 粟粉 1/2茶匙
蒜茸 1/2湯匙 水 1/4碗
制作过程：
1.紅蘿蔔及火腿砌成幼粒。
2.西蘭花及椰菜花用鹽水洗淨，放入鹽油水中灼熱，撈起，抹乾水。
3.燒油3湯匙，用蒜茸起鑊，將三種蔬菜放下炒勻，灒酒少許，再放下調味料炒一會，上碟。
4.洒紅蘿蔔及火腿茸於菜面，即可食用。
本篇文章来自美食天下菜谱，转载请保留版权：http://www.mstxcp.com/ 
