[讨论]食品开发在农产品深加工方面的前景如何？ [复制链接]

个人认为：前景及其广阔！

近年来，农民增产而不增收，我想就是农产品深加工相对滞后引起的。

充分利用地方优势和基地资源，把农产品深加工搞出名堂来，应该是比较有发挥空间的。

前景是广阔的，这点我一直坚信不疑

大有前景！看下面数据：现在我国食品工业总产值/农也总产值为0.4/1，发达国家是（2~4）/1，食品制成品占居民食物消费支出不到40%，而发达国家则高达80%以上。  也就是说，我们吃的基础原料太多，那么随着发展，楼主说的农产品深加工势在必行。

[此贴子已经被作者于2005-1-9 12:16:45编辑过]

前景是肯定很大！最好是看看当地所产的是什么特产，如果遇上丰收年的话，就会造成果浅伤农啦~届时就去找当地农委和科委要政府补贴收购农产品的差价了！那就可以马上进行该农产品的加工！既可压低价钱收购又可以得到政府的补贴，加上政府还会为你做些新闻报道成了你的免费广告；表面上还能带来社会效益，实际上你已成了暴发户和农民企业家了！[em01]

      前景好这是肯定了，但是一般的农产品都会受到季节性的影响，这是不是农产品深加工快速发展受阻的原因？

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异度经纬

虽然存在季节性的影响，但这不该作为农产品深加工快速发展受阻的主要原因

    我觉得一个企业由于原料提供受阻，使企业停产，这不是个重大问题吗？当今市场的竞争如此的激烈，都是以薄利多销的形式来生存。若生产中断侧企业快速发展受阻。这是限制企业家在这方面的投资。

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异度经纬

大有发展空间,前景很好.

前景是好,可也有盲目跟风的存在.

任何行业都有很大前景，只是农副产品深加工前期投入比较大，还有一定的政府支持，做为创业的项目好像不太合适！

我觉得我们食品行业还是出现了不少的问题。比如，原始的手工作坊式的生产方式还相当普遍，而且开发的投入不够。

  前景应当不错，但应注意其可行性，应当将其营养与保健功能结合起来，增加其科技含量和附加值。。

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有没有此类的相关技术可以提供一下，主要是水果。

前景当然很好，中国有很大的优势，农业大国，农产品资源丰富种类多．在发展方向上，农产品深加工已成为普遍推广的一大产业．提高农业的综合实力，需要我们从提高农产品附加值作起！