说起调味品，人们第一反应是：盐、味精、酱油、食醋................
但是，谈到复合调味料，相信太多人会恍惚。
什么是复合调味料？有多少种？
复合调味料属于调味品。按照《调味品分类》（国家标准GB/T 20903-2007）中的规定：“复合调味料”：用两种或两种以上的调味品配置，经特殊加工而成的调味料。
可以分为：1. 固态复合调味料（如：鸡精调味料、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、排骨粉调味料、海鲜粉调味料和其他固态复合调味料）。
2. 液态复合调味料（如：鸡汁调味料、糟卤）和其他液态复合调味料。
3. 复合调味酱（如：风味酱、沙拉酱、蛋黄酱）和其他复合调味酱。
可见复合调味料产品种类很多，尤其是近年来，我国复合调味料产业发展迅猛，但是因该看到，作为一个新兴产业，虽然企业或多或少都组织了相关的培训，但是受制于培训老师专业知识、从业经验的限制，培训效果大打折扣。
为提高复合调味料行业技术水平，参加相关培训时，选择行业内知名专家、学者、企业研发专家任授课老师，这样的师资与照本宣科似的培训师，是天壤之别。更多内容请浏览中国调味品协会网！！！！
