南京路上新雅月饼开始买一送一，吸引了市民排队购买
晚报记者 任国强 现场图片
晚报记者 张钰芸 报道
“前两天还是人潮汹涌地来买，今天就不受欢迎了。 ”中秋节一过，作为节令食品的月饼就被打入 “冷宫”，或削价出售或直接打包下架。记者昨天走访市场后发现，部分商家仍可凭月饼票领取月饼，如果还有库存则大多打折销售。而随着月饼保质期逐渐临近，从下月开始将进入集中销毁季。
部分品牌节后仍能领月饼
“本周内还可以凭月饼票来领取月饼，但我们不接受退货。”在南京东路上的新雅食品门店里，昨天仍有不少市民前来领取月饼，此外中秋节前尚未销售完毕的散装月饼也开始打折销售，买一送一的大力度之下不少市民一买就是十只、二十只，到了昨天下午已经有多个品种脱销了。
而在福州路上的杏花楼总店，工作人员表示，如果在月饼票上敲了章，那么直到12月31日都能来换购其他商品。
不过记者昨天在部分超市内看到，节前铺了好几个柜台的月饼却一夜之间消失了。“中秋节的前两三天我们就开始降价销售了，月饼礼盒打6折、7折的都有，散装月饼最低只要0.5元一只。 ”家乐福龙之梦店的工作人员告诉记者，店内月饼在中秋前就已经大量售出，而时令一过，他们也要及时打包下架并退给厂家，让出地方给其他商品了。
一旦超过保质期就销毁
那么这些下架的“过气”月饼最终去了哪里呢？
记者昨天从生产厂商处获悉，如果在保质期前仍未销售完毕，这些月饼将会统一销毁，并拍下过程供质监部门核实。
“如果所剩的月饼量不多，厂家一般会把月饼当做公司福利发放给员工。如果剩下的月饼数量比较多，则会让销售人员继续促销。 ”上海市糖制食品工业专业协会副秘书长冯富生告诉记者，目前市面上的月饼大多没有超过保质期，从节约成本的角度考虑，商家仍会进行消化。而一旦超过了保质期，就要进行销毁了。
而对于未过保质期的月饼，厂家会挖出馅料二次加工成其他食品的说法，杏花楼食品厂厂长周成伟表示了否认。 “我们的库存本来就不多，没有必要这么做。 ”而从多年前南京冠生园“陈馅事件”发生后，上海就对过期月饼回收销毁看得比较严格，他表示，杏花楼采取“从里到外、层层销毁”的方式处理过期月饼，从所有的包装盒到月饼都要碾碎。同时拍下照片和视频，供质监部门核查。 “过去我们曾经将外包装拆去后，仅剩塑封包装，然后低价卖给农民做饲料，但后来发现他们会以5元一袋子或者1元1个的价格再出手，就转为自行销毁了。 ”
周成伟表示，这两天他们已经陆续开始统计库存，到了下个月保质期过了，就会进入集中销毁季。
更多内容... ... 
