[转帖] 饮食保健：饭吃八分饱可预防心脑血管病 [复制链接]

　　天气凉爽心情爽，朋友聚餐很容易就“吃撑了”。吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每两三天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长此以往，就有可能患上胃糜烂、胃溃疡等疾病。

　　“常吃八分饱，延年又益寿”，是个好习惯。做到只吃“八分饱”，最好的办法就是细嚼慢咽，这样有助于避免消化不良。

       吃饭八分饱可延年益寿在中国民间有“少吃香，多吃伤”和“饥不暴食，渴不狂饮”的谚语。

    人们进食量的多与少直接影响其寿命的长与短。日本九州大学生理学教授大村通过实验发现，给灰鼠投放过量的食物，大脑中纤维芽细胞生长因子比投放食物前增加数万倍，进而检验人体也如此。由于经常饱餐所致的热量就转化成脂肪引起肥胖，进而导致脑动脉硬化等多种疾病，特别是晚餐过饱，且爱吃甜食、咸食者更甚。长期饱餐者，由于蛋白质过剩而致有害物质的积累，损害大脑中枢神经，导致未老先衰，无疑会缩短生命.早在1935年，就有学者提出节食抗衰延年的观点。

    有些患者营养缺乏，肿瘤晚期出现恶液质，低蛋白血症等营养明显不足者，则不提倡必须吃八分饱。