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可以给我一点启示,如果开发酸奶新型产品,你喜欢什么口味的?或... [复制链接]

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我指凝固型酸奶:比如加花生……
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2#

粘稠的,带果肉的,爽快的酸味的。
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3#

现在雀巢新出了一种五谷膨化食品叫脆谷乐,加在酸奶中,风味挺不错的,现在在台湾比较流行,可以将其加入酸奶中。做成子母杯或作成上下杯,上杯装脆谷乐,下杯装酸奶,吃时将脆谷乐倒入酸奶中。

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可以考虑加坚果酱,比如花生酱。
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有没有具体工艺?

比如花生酸奶,胡萝卜酸奶,黑芝麻等?

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以下是引用ctzf125在2005-1-9 14:55:00的发言:

现在雀巢新出了一种五谷膨化食品叫脆谷乐,加在酸奶中,风味挺不错的,现在在台湾比较流行,可以将其加入酸奶中。做成子母杯或作成上下杯,上杯装脆谷乐,下杯装酸奶,吃时将脆谷乐倒入酸奶中。

嗯,不错!有创意!
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7#

我喜欢海苔的
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