打好品质"攻坚战" 蒙牛举办质量管理人员特训营 [复制链接]

好质量是管出来的，更需要不断"修炼"。日前，蒙牛产品质量管理又有新举措，集团内部启动质量管理系统基层管理人员能力突破训练营，来自全国基层的60余名管理代表齐聚和林格尔基地，学习与交流质量管理经验，推进企业核心竞争力建设。

　　不久前，某媒体对国内乳业市场作出预测：随着整个乳业环境好转，中国乳品消费将在2020年前后再次迎来快速增长发展时期，而一二线城市乳品消费更加体现出对品质追求。这意味着，在市场饱和时，品质高低会在很大程度上决定企业的发展。在此次蒙牛特训营上，副总裁刘卫星也特别强调了此点，并就如何提升质量管理能力、加强集团质量体系建设提出了具体要求，誓要打好品质"攻坚战"。

　　其实，秉承"好品质 绿生活"品牌主张的蒙牛，近年来一直着力于积极推进牛奶的质量安全管理战略，从奶源、生产加工和检测等各个环节加快推进质量建设。目前，已陆续通过国际五大体系管理体系认的蒙牛，完成了公司内部全面质量监控系统的布控，从奶源、牧场、工厂，到物流、销售、售后，均有不同措施保证各大节点的质量安全。并且，运用质量追溯系统，蒙牛把所有节点信息连接起来，实现了全程信息化管理，达到从整体上对全产业链安全的把控。

　　同时，蒙牛狠抓源头质量，持续建设自有奶源，目前已参股建立了14个万头生态牧场，率先完成纵深南北的生态奶源优势布局，未来还将投入建设20-30座大型牧场。资料显示，规模化奶源的建设和制度化的管理，让蒙牛今年上半年的平均蛋白含量和乳脂肪平均含量都远高于国家标准，成为蒙牛产品高品质的基础。

　　中国乳业历经十余年的发展，已经成为名副其实的"世界上增长最快的乳品市场"，但与最优的乳品市场尚有不小差距。今年8月，国务院总理温家宝在河北张家口考察时，深情寄语乳企要生产高品质的牛奶和乳制品。总理的话，是对乳业的巨大鞭策。蒙牛人员表示，质量不仅是企业的竞争力、生命线，更是一种道德、一种责任、一个诚信账户，蒙牛将继续完善质量体系建设，为消费者提供更优质的产品体验。（信息源自：食品网 spzs.com）