随着老百姓生活水平的不断提高，人们的消费理念也发生了很大变化。在环境污染日益加重、添加剂、防腐剂、转基因食品满天飞的今天，一些宣称纯天然、无污染的食品尽管价格偏高，却日益受到欢迎。
"入口安全太重要了，我宁愿多花点钱也不能买问题食品，而绿色食品应该健康很多。"在呼和浩特市一家事业单位供职的张筠说，现在到超市去买蔬菜和水果要费不少心思，要反复看包装，对比生产厂家，看是否是绿色食品或有机食品。
记者走访各大超市看到，带有绿色食品或有机食品标志的商品价格要比一般商品高得多。在呼和浩特市中心的一家大型超市，带有绿色食品标志的黄瓜2.98元一斤，普通黄瓜只有0.98元一斤。同样，散装大米2元多1斤，有机大米则要五六元钱一斤。
尽管价格昂贵，这样的产品并不缺乏市场。呼和浩特市维多利超市果蔬销售部的一位负责人表示，有机食品尽管价格高，但没有污染、口感好，即使贵一些，消费者也愿意接受，销售较快。
