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发表于 2004-05-13 17:08 |只看楼主
原料：鸡绞肉6两、鱿鱼(剁碎)1/4杯、蛋1个、泰国柠檬叶(切碎)2片、四季豆(切碎)3大匙。     配料：红咖哩酱1/2大匙、盐1/4小匙、糖,太白粉各1小匙、苏打粉 1/8小匙、 炸油适量。     做法：将全部原料（除四季豆外）和配料用搅拌机或用手搅拌至有粘性，随入四季豆拌匀。手沾水做成6个肉饼。炸油烧热，中火将肉饼炸约5分钟至熟。