飞鹤乳业实施多项举措 全程保障乳品安全 [复制链接]

为了切实保证产品在整个生产流程中的安全纯净，飞鹤乳业实施的安全监管政策是与全产业链的各个环节紧密切合的。从奶源到奶粉加工，再到奶粉销售，飞鹤乳业将安全监测工作层层落实，扎实地保障每一个步骤的高标准完成，真正确保飞鹤奶粉的高端品质。

　　在奶源方面，飞鹤乳业早在数年前就已开始采用国际先进的RFID技术(即射频识别技术)为乳品安全把好第一道关。这项技术相当于给飞鹤的每头奶牛都装了个"电子身份证"，在饲养、运输、生产过程中可以不断丰富完善奶牛相关信息，并将信息详细地集成于"飞鹤乳制品质量安全可追溯信息系统"中。这样，飞鹤的每一头奶牛都做到了"持证上岗"，管理人员可以通过信息系统查询相关信息，确保乳制品可靠、安全和健康，从而实现了飞鹤乳业对乳制品生产的全过程、多层次的监督，强化了对乳制品质量安全的管理。

　　在奶粉加工方面，为了加强对生鲜乳、原料乳粉和奶畜饲料以及乳制品出厂和流通环节的检验，飞鹤乳业建立了一整套异常严格的产品质检体系，严守产品安全关。

　　对于原料验收，飞鹤乳业建立了原辅材料进货验证制度。首先，飞鹤乳业会索取供货方的资质、检验报告，检查外包装的卫生、密封状况合格后，飞鹤乳业质检中心根据产品内控标准，进行感官、理化、卫生指标、微量元素等项目的二级质量检验，检验合格后方可出库使用。

　　对于生产环节，飞鹤乳业建立了生产过程控制制度。飞鹤乳业对生产线上的所有班次都进行涵盖10个监测项目的4次质量抽检。同时，飞鹤乳业在乳制品行业内率先取得GMP证书，确保乳品生产的各个环节洁净度达30万级国际净化标准，这意味着飞鹤乳业已在用制药的标准制造奶粉。

　　对于出厂检验，飞鹤乳业建立了产品出厂检验制度。除了保证检验项目与食品安全规定的项目一致，飞鹤乳业还配备了顶级的检验设备，例如丹麦福斯全自动鲜奶成分分析仪进行在线检测，荷兰戴尔沃快速分析仪进行抗生素类检测，此外还有日本岛京高效气相色谱仪、高效液相色谱仪、质子分析仪等国际领先的设备，确保出厂合格率达100%。

　　在奶粉销售方面，为了掌控所有产品的质量安全信息，飞鹤乳业建立了完善的质量追溯体系，为乳品安全进一步把关。

　　不仅如此，飞鹤乳业还建立了产品销售台帐。飞鹤乳业的ERP系统中记录了销售每批产品的产品名称、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号等内容，以便对已售出产品的质量进行追踪查询。

　　飞鹤乳业负责人表示，未来，飞鹤乳业还将建设更多更为严格的产品监测关卡，为消费者奉上100%安全健康的高质奶粉。（信息源自：饮料招商网   yl.spzs.com）