帐号
注册
密码
登录
关闭
安全选项
安全提问(未设置请忽略)
母亲的名字
爷爷的名字
父亲出生的城市
您其中一位老师的名字
您个人计算机的型号
您最喜欢的餐馆名称
驾驶执照的最后四位数字
找回密码
记住我
我的中心
注册新用户,开通自己的个人中心
切换到宽版
论坛首页
搜索
帮助
食品科技网首页
求职招聘
快速搜索
帖子标题
综合搜索
作者
版块
食品论坛
»
食品行业分类论坛
»
肉制品论坛
»
金锣肉制品质量频遭投诉 消费者称难信任
食品科学技术论坛
食品研发论坛
食品工程技术论坛
食品质量管理论坛
食品检验论坛
食品营养卫生论坛
食品原料行情论坛
技术资料与下载
环凯微生物检验检测论坛
食品行业分类论坛
饮料论坛
乳业论坛
肉制品论坛
酒类论坛
保健食品论坛
休闲食品论坛
食品添加剂论坛
烘焙论坛
冷冻食品论坛
水产品论坛
果蔬制品论坛
食品机械论坛
食品包装论坛
清真食品论坛
罐头食品论坛
面制品论坛
市场营销与经营管理
食品市场行情论坛
食品营销论坛
食品企业管理论坛
食品投资论坛
食尚互动
食品人英语角
时尚生活谈
饮食健康论坛
地方小吃
食品行业热点
精美贴图
坛友活动与交流
法律在线咨询
日常事务
论坛事务
意见和建议
版主之家
收藏室
返回列表
查看:
979
|
回复:
0
金锣肉制品质量频遭投诉 消费者称难信任
[复制链接]
发送短消息
UID
347789
精华
0
查看公共资料
搜索主题
搜索帖子
spzs1104
spzs1104
组别
论坛元老
帖子
1251
积分
13251
威望
12000
性别
注册时间
2011-08-04
1
#
字体大小:
t
T
发表于
2011-11-30 14:01
|
只看楼主
生产日期标注不明、火腿肠中吃出杂物、过期产品仍在销售、淀粉含量太多影响口味、乱放添加剂防腐剂……随着本报“2011健康肉制品品牌调查活动”的深入开展,肉制品行业存在的诸多问题也进一步显现出来。广大消费者不仅对小作坊、小摊贩的肉制品不放心,像双汇、金锣这样的品牌肉制品也成为了消费者投诉的焦点,在“调查活动”中“查”出大量问题。
肉制品质量难让人放心
调查活动自11月8日启动以来,共收到调查问卷2700余份,有效投票22000余票。与此同时,不少读者打来电话反映自己在购买肉制品过程中遇到的问题,提出很多意见和建议。
初期调查结果显示,受“黑心烤鸭”、染色肉馅、沃尔玛“绿色猪肉”、雨润“过期肉”、双汇“瘦肉精”等事件影响,消费者对肉制品行业信心下降,对如何购买到安全放心的肉制品表示担忧。即便是品牌肉制品,消费者也开始产生怀疑和顾虑。在对“肉制品质量如何进行判断”的问题调查中,更多消费者倾向于通过观察肉制品的外观味道以及查看安全质量认证等,选择品牌知名度和广告宣传的消费者不足两成。不仅如此,个别品牌甚至屡遭投诉,成为“问题大户”。
双汇、金锣“问题”多多
在调查活动中,“问题投诉”成为了广大消费者集中反映问题的“出气筒”。出人意料的是双汇、金锣等肉制品巨头级品牌成为了消费者投诉的焦点。
“买了双汇玉米肠给孩子吃,发现还没过期表面就有黏糊糊的东西,味道也怪怪的。最后没敢吃,直接扔掉了。”临沂朱女士反映。“双汇火腿肠在保质期内就变质”的类似事情,莱芜张先生、东营陈女士、潍坊的周先生也遇到过。龙口的王女士则反映,购买的双汇火腿肠里淀粉太多,吃后胃不舒服。费县的郭先生则在超市买到过期的双汇火腿肠,“产品过期了不处理掉,还在销售,太坑人了。”郭先生愤愤地说。
另一肉制品大品牌金锣存在的质量问题,也不断受到消费者质疑。济南七里堡的刘女士反映,买了一袋金锣真空包装的熟猪蹄,就像橡皮筋一样,根本咬不动。“放到锅里蒸了半小时还是嚼不动。还是知名品牌呢,太让人失望了。”刘女士表示,今后再也不买这种产品了。烟台的胡女士则反映,购买的金锣火腿肠淀粉太多,口感特别差。
有关专家表示,在“瘦肉精”事件后,肉制品行业饱受质疑,被推到风口浪尖。此时,相关品牌更应当加强自律,强化质量管理,以优质的产品和良好的服务重新赢得消费者信任。
消费者更希望“眼见为实”
初步调查结果显示,消费者最担心肉制品原料来源和加工过程出现问题。“原料是基础,原材料不好,出了问题,制作工艺再好,技术再好也没用。”而加工过程则是所有生产过程中最重要的程序,过程中如何保证肉质品安全、如何科学合理添加相关配料等,都是消费者非常关心的问题。
对“了解肉制品是否安全的渠道”,消费者首选实地考察。淄博王先生表示,现在不少企业采用全产业链的生产模式,但消费者最关心的还是其生产流程,看看自己平时吃的肉制品到底是怎么制成的。“经得起检验的企业,才能让人放心。”“要做出好的食品,产品来源很重要,最好能亲自去原料产地看看比较放心。”日照刘女士说。
对此,本报将陆续组织“健康食品直通车”活动,带消费者代表走进各种肉制品、食用油、奶制品等食品企业实地考察。同时,对消费者反映的各种问题,本报也将进一步加强监督报道。(信息源自:食品网 spzs.com)
分享
转发
饮料招商http://www.tech-food.com/business/food/1016.html
调味品招商http://twp.spzs.com
保健食品网http://bj.spzs.com
TOP
返回列表
发新主题
食品科学技术论坛
食品研发论坛
食品工程技术论坛
食品质量管理论坛
食品检验论坛
食品营养卫生论坛
食品原料行情论坛
技术资料与下载
环凯微生物检验检测论坛
食品行业分类论坛
饮料论坛
乳业论坛
肉制品论坛
酒类论坛
保健食品论坛
休闲食品论坛
食品添加剂论坛
烘焙论坛
冷冻食品论坛
水产品论坛
果蔬制品论坛
食品机械论坛
食品包装论坛
清真食品论坛
罐头食品论坛
面制品论坛
市场营销与经营管理
食品市场行情论坛
食品营销论坛
食品企业管理论坛
食品投资论坛
食尚互动
食品人英语角
时尚生活谈
饮食健康论坛
地方小吃
食品行业热点
精美贴图
坛友活动与交流
法律在线咨询
日常事务
论坛事务
意见和建议
版主之家
收藏室
TOP
设置头像
个人资料
更改密码
用户组
收藏夹
积分