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发表于 2011-12-14 09:22 |只看楼主
肉制品腌制成功的结果，可以提高产品的出品率，改善产品的组织结构，降低添加剂的残留量。还影响产品加工工艺的改进....
现在有的企业为了效益，一直在简化着。这是不好的现象。