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发表于 2011-12-17 00:13 |只看楼主
淡水鱼糜现在做的挺多的   大多用白鲢鱼   但是  机器设备要调试好   特别是新厂    容易造成鱼糜温度太高  导致蛋白质  变性    影响  成品的 弹性