红星独霸酒林是历史选择的必然
伴随共和国历经62年发展的红色企业真不是盖的，才短短的一个月时间呢！“红星青花瓷珍品二锅头酒”就如此牛气冲天了！
2011年11月25日，在北京市旅游发展委员会举办的首届“北京礼物”旅游商品展及第八届“北京礼物”旅游商品征集大赛获奖作品颁奖仪式上，《红星蓝瓶系列》设计作品荣获大赛铜奖、当选“游客心中北京十大必购旅游商品”、 被评为“影响百姓生活的十大品牌”。
就在这短短一个月的时间里，红星囊括两大殊荣，更多的人所接受红星二锅头所诠释的“红色文化、京味文化和国粹文化”，传承八百年的二锅头酿制工艺将越来越散发出惊世醇香，历久而弥新。“红星二锅头”都成首都北京的“名片”了，真是红星高照啊！
俗话说：“南茅台，北红星”红星二锅头入口绵、落口顺、回味长，“八百年的传承，二锅头的宗师”。
二锅头源于北京烧酒至少已有800年的历史。在清朝康熙十九年，京城前门外“源升号”酿酒技师赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟进行大胆创新，采用掐头去尾工艺，只选取第二锅冷却流出的烧酒，大大提高了酒质——这就是此后被广为采用的“二锅头工艺”。
直到1949年红星酒厂成立，生产出新中国第一批二锅头酒（即“开国献礼酒”），才正式采用“红星二锅头”这一名称。红星，意味着**赋予的历史使命，饱含着人们对新中国的热情拥戴；二锅头，首创以传统酿造工艺命名的白酒，可谓前无古人的创举。在多种历史因素的共同作用下，红星被推上了中国白酒的舞台，开创了中国白酒的二锅头品类，成为二锅头的“一代宗师”。
所以说红星独霸酒林，是历史选择的必然。
