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发表于 2012-01-02 14:48 |只看楼主
近期，市工商局对全市范围内的熟肉制品进行了抽检。此次共抽检51个批次，不合格15批次，其中内在质量不合格3批次。不合格项目主要有亚硝酸盐、山梨酸超标等，另有12批次标志标签不规范。

　　此次抽检发现的质量不合格的熟肉制品均为食品添加剂含量超标。分别为展宏食品有限公司生产的“信心食品”240g土猪酱油肉，生产日期为7月20日，不合格项目为标签、山梨酸超标；鹿城区鼓楼莲莲熟食摊生产销售的散装鸭舌，生产日期为9月22日，不合格项目为亚硝酸盐超标；上海牧谣食品有限公司生产的“牧童食品”100g山椒凤爪，生产日期为8月28日，不合格项目为标签、山梨酸超标。

　　亚硝酸盐起护色与防腐作用，如果超标将严重危害人体健康。山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，如果超标严重并长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。——食品机械  jx.spzs.com