[转帖] 养血安神助眠 细说龙眼的食疗养生功效 [复制链接]

    龙眼因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。中医学认为龙眼肉性甘、温，无毒，入心脾经，具有益心脾、补气血、安神定志等功效，适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。

    早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。

   龙眼有桂圆、益智、骊珠等别称，因其种子圆墨光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜密，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

　　桂圆十大养生食疗方

　　一.桂圆枸杞鸡汤

　　主料：鸡肉400克

　　辅料：桂圆100克，枸杞子25克

　　调料：盐4克

　　做法：

　　1.鸡肉洗净，切块;

　　2.桂圆去壳;

　　3.枸杞洗净浸泡片刻;

　　4.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;

　　5.将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;

　　6.然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

　　功效：气血双补，补虚养身。