国家“十二五”规划向肉制品加工企业提出新的要求，必须以市场为导向，根据不同区域的消费需求，积极提高精、深加工产品比重，扩大名、优、特、新等高端肉类食品的生产，从而增强企业竞争力。
作为国家肉制品龙头企业，金锣深谙“追随者不是企业家定位，进军高端产品才能掌握市场先机”的道理。多年来，金锣依托规模化养殖打造的原料优势，坚持以市场需求为先导，不断调整产品结构与推进精细化加工，开发了一系列深受消费者喜爱的名、优、特高端产品。
据悉，为了保障肉制品加工基础原料的充足与稳定，金锣于2008年开始，计划斥资20万发力规模化养殖，通过自繁自养、进口美国种猪、专业喂养等途径，实现了生猪出栏量与口味口感的升级，为高端肉制品的研发奠定了基础。
目前，金锣已开发中高端香肠产品肉粒多，改变了原有的中高端市场格局，引领了肉制品市场潮流。此外，还有为迎合时尚年轻一代消费者口味推出的泡面伴侣，上市后均得到了广泛好评。
因为在名、优、特高端产品研发方面的出色表现，近日，金锣还获评“2011年中国最受消费者喜爱的十大肉制品品牌”荣誉称号。
业内人士表示，研发高端产品是企业打造差异化优势的必由之路，也是一个行业可持续发展的有效武器，而金锣的规模化养殖为其强劲发展提供了硬件可能，或成为行业趋势。食品网
www.spzs.com目前，金锣已在沂蒙山等地区建有大型规模养殖场16座，未来2-3年，还将进一步扩大养殖规模，扩建数十座。
