“往年春节后菜价就降了啊！怎么农历"二月二"都过了，现在还是那么贵啊？”昨日，市民陈先生去中州集贸市场买菜时感叹道，现在青菜贵过鸡蛋了。和陈先生有同感的市民也都发现，现在虽然市场出摊率高了，蔬菜品种也丰富了，但是叶类蔬菜价格比年前贵许多。记者走访市场后得知，近日菜价依旧保持高位的主因是供货量少，天气转暖后，菜价有望回归到正常水平，看来菜价还要“飞”一阵。
“本以为过完年这菜价就会出现回落，谁知菜价仍然居高不下，现在买菜都快按根买了，真让我摸不透当前蔬菜价格的走势……”陈先生称，节后菜价好像并没有很大幅度的回落，尤其是生菜、上海青的价格比春节时还贵，现在炒一盘青菜比炒盘肉都贵。
昨日上午，记者走访了市内几家集贸市场和部分超市了解到，目前，市场上蔬菜价格多在3元/500克以上，其中生菜、茼蒿、黄瓜、莜麦菜价格都在4元/500克左右，还有一些蔬菜更是达到了5元/500克的高价，最贵的当属香菜，最高卖到6.5元/500克。其他超市的情况也是如此，叶类青菜价格没有低于3元的。而相对于青菜价格的居高不下，鸡蛋和肉的价格降了不少，当天，在记者走访的超市、农贸市场中，鸡蛋最贵卖3.2元/500克，便宜的卖到3.09元/500克，比叶类青菜的价格要便宜许多。
鸡蛋含有人体必须的蛋白质和矿物质，是大家公认的营养佳品，其身价比青菜要高贵得多，可现在它的身价怎么赶不上叶类青菜了？影视路某养鸡场老板称，鸡蛋价格低有两方面原因，一是去年，鸡蛋行情比较好，许多鸡场都增加母鸡的饲养量，产蛋量自然也高。二是春季是母鸡产蛋高峰期，今年立春早，相对气温也比较高，母鸡产蛋期提前，鸡蛋大量增加，但需求没有增加，其价格自然会降低。
蔬菜价格为何到现在依然居高不下呢？对此，部分蔬菜经营户分析，一方面今年天气寒冷，气候不适宜蔬菜快速大量生长，很多蔬菜还只能在大棚里种植，供不应求，菜价自然不便宜，而本地菜农种植的青菜在年前已经卖得差不多了，现在播种要到4月份才能上市，目前市场上销售的叶类青菜大多数来自外地，由于青菜不容易保存，加上油价上涨、运输成本增加，菜价自然就高了。不过目前，很多菜农看到叶菜价高开始大量种植，加上逐渐回暖的天气，相信再过一段时间，菜价就有望回归到正常水平。
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