近日，富民县质监局责令辖区内的两家肉制品生产企业进行整改，以确保辖区内猪肉产品的质量安全。
结合创建国家卫生城市工作，为巩固生猪屠宰管理及猪肉质量**工作成果，继续严厉打击私屠宰等违法行为，强化猪肉市场监管，确保上市猪肉产品质量安全，进一步维护生猪屠宰管理和猪肉市场秩序，富民县质监局对辖区两家肉制品生产企业进行了专项检查。
检查发现，两家企业均为肉皮加工企业，均取得了有效期内的营业执照、食品生产许可证等相关证照。但同时也存在以下问题：原料收购渠道不集中，多为向生猪零售商零星收购，难以掌控质量；原料存放冷库未按要求存储，卫生条件差；原料晾晒无防蝇、防尘等卫生安全防护措施。
针对存在的问题，富民县质监局执法人员向两家企业下发了责令整改通知书。责令企业在收购原料时应严格执行检查验收制度，坚决杜绝无检验检疫合格证明的原料入库，确保所使用的肉品全部来自定点屠宰企业。同时，执法人员要求两家企业的库存原料分类堆放，原料晾晒须做好防蝇、防尘等安全防护措施，确保肉品生产加工环境卫生安全。食品网
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