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发表于 2012-03-12 13:39 |只看楼主
近日，无锡质监局召开乳制品生产企业落实质量安全主体责任履责报告会，以巩固2011年乳制品**成果，进一步强化企业食品质量安全主体责任意识。　

　　乳制品和乳制品企业一直是质监部门高度重视、严格监管的对象。会上，全市4家乳制品获证企业的负责人介绍了落实食品质量安全主体责任、建立和使用电子信息记录系统等情况，并就如何整改现存的一些问题情况进行了交流。今年，无锡质监局将推行食品生产企业法人履责报告制度，以报告会的形式，让企业公开承诺如何落实各项生产管理制度、如何有效控制和保证产品质量安全，使企业能够主动接受社会监督，自觉承担主体责任，从而推动食品生产企业诚信体系的建设。

　　经过2011年3月的重新审核，我市获证乳制品生产企业由8家缩减为目前的4家。一年来，无锡质监系统每月对乳制品生产企业开展监督检查，每周对企业原料生鲜乳、原料乳粉和产成品进行三聚氰胺跟踪监测，严格监管乳制品生产行为，不断提升产品质量水平。

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