从国家质量监督检验检疫总局了解到，自1月15日至2月15日，全国质检系统将集中开展食品质量安全月执法行动，确保节日期间人民群众的食品消费安全。 此次执法行动将重点锁定春节期间市场热销食品，以粮、油、肉、奶制品、豆制品、调味品、白酒、饮料、儿童食品和营养类食品为重点，打击用有毒有害物质、非食品原料生产加工食品和非法使用食品添加剂的违法行为，查处不符合强制性标准和名实不符、短斤少两等损害欺骗消费者的违法行为，并将会同有关部门加强对甲醇等危险化学品及其包装物的监督管理，杜绝假酒中毒等事件的发生。
执法行动将以中小企业、非法加工点、小作坊为重点对象，严查无证（照）生产加工食品违法行为，取缔造假窝点，重点防范有过生产假冒伪劣食品违法行为记录的企业，防止制假反弹。
农村、城乡接合部等食品质量安全比较薄弱的区域及长期存在制假售假行为的地区，将是此次食品质量安全月执法行动的主要区域。区域性制假售假和用非食品原料加工食品违法行为、食品生产集散地、易发生假冒原产地域和地方特产特色食品集中区域，将成为重点整治和重点监管对象。
记者同时了解到，食品质量安全行动月期间，各地质检部门对发现的制假窝点将严格查处，严厉打击；对发现的假冒伪劣产品将追查生产源头，坚决取缔，并及时追查销售去向。对监督抽查中发现的不合格产品生产企业，将坚决依法处理。与此同时，国家质检总局将通过其网站陆续公布质量好的产品及企业名单，方便消费者查询，并分批曝光无证生产及制假制劣的婴幼儿配方乳粉、白酒、小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等7类食品生产企业“黑名单”。
