膳食小麦纤维 [复制链接]

一、产品特性：膳食纤维含量高达95%以上具有中性气味和滋味无热量具有纤维独有的三维网络状结构和毛细管效应组织坚韧，富有弹性具有很高的持水力和溶胀性属惰性物料，在酸碱，高低温下依然能保持稳定的状态三、广泛应用与速冻面点、鱼丸、肠类、烘焙类、饮料、果酱产品、保健品，起到增加膳食纤维，赋予产品新的卖点，同是能支撑组织架构，保水保油，是乳化剂、增稠剂、水分保持剂、品质改良剂、填充剂等化合复配的良好替代品，属于纯天然食品原料，保证产品质量安全。