能把乳化剂溶解于淀粉糖中吗？ - 食品添加剂论坛 - 食品论坛

我的中心

食品论坛 » 食品行业分类论坛 » 食品添加剂论坛 » 能把乳化剂溶解于淀粉糖中吗？

返回列表

发新话题

回复该主题

查看: 1173\|回复: 2	能把乳化剂溶解于淀粉糖中吗？ [复制链接]

发送短消息 UID 212434 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子在商言商组别注册会员帖子17 积分145 威望123 性别注册时间2007-05-15	1^# 字体大小: t T 发表于 2012-04-17 02:19 \|只看楼主请教专家：用于烘焙的淀粉糖，想让面包、蛋糕更柔软，增强抗淀粉老化和增加保水性，请问如何在淀粉糖里加乳化剂呢？电话13008885677，QQ347269838 ，谢谢！
	分享转发

	TOP

发送短消息 UID 203514 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 zhangwei0612 组别新手上路帖子4 积分40 威望36 性别注册时间2006-12-31	2^# 字体大小: t T 发表于 2012-05-04 21:42 \|只看该用户不好意思我是做天然色素的不太清楚不过可以帮你把帖子顶起来你可以问问广州美晨集团他们的好像是银谷蛋糕油是不是有你需要的作用！


	TOP

发送短消息 UID 369228 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 ww8888 ww8888 组别新手上路帖子1 积分16 威望15 性别注册时间2012-06-28	3^# 字体大小: t T 发表于 2012-06-28 16:04 \|只看该用户这个我也不清楚哦帮不到你


	TOP

发新话题

回复该主题