现在人们的生活水平越来越高了，随之而来的变是发病率也相应提高了，尤其是癌症的发病率在近几年大幅度上升，这是什么原因造成的呢？据专家分析，这是和大家的生活方式是分不开的，忙着赚钱而忽视了身体。远离癌症，从吃做起！
绿茶、大蒜、西红柿这三种食物的防癌作用比较突出，应该经常食用，可以减少癌症的发生，保障身体健康。
绿茶，绿茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，并能促进人体内的毒物排泄。每天饮两到三杯绿茶的人，血液中含足够的茶多酚，有利于身体健康。中国自古以来就有饮茶的习惯，多喝绿茶保健康！
大蒜，大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而保护人体的健康。据研究表明，在中国胃癌高发地区，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比较胃癌发生的危险性要低得多。另外，众所周知，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明的是，大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。北方人爱吃大蒜，身体粗壮而结实，想必就是因为他们爱吃大蒜的饮食习惯而得到的好处吧！
西红柿，西红柿中含有大量的番茄红素，番茄红素与脂肪同时存在时最易被人体吸收、代谢和利用。经常食用可以降低男性前列腺癌的发生率，有关研究还表明，人体内番茄红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关，所以每天应该保证吃1到2个西红柿。湖南湘西部落湘菜加盟温馨提示：西红柿和鸡蛋是最完美的食物搭配！
科学合理的选择和搭配食物，能使人们患癌症的危险性大大降低。食物多样化，营养均衡，戒烟限酒、体育锻炼和保持乐观的心态科学合理的生活方式是健康体魄的最佳保证！
