烘焙机械常识—打蛋机的保养与维护
一、日保养内容：
1每天使用完毕后必须清洁搅拌器：将搅拌球、搅拌扇、搅拌缸取下清洁，在清洗时应用清水冲洗，不可摔打搅拌器。
二、周保养内容：
1.每周要对整机进行清洁，应用湿毛巾擦拭设备，不可以用水冲洗设备，防止水进入电器或轴承内部，导致设备损坏.
三、月保养内容
1.每月将机器内部的滑动件加润滑油脂，并在齿轮箱内加注耐磨齿轮油脂
2.检查皮带松紧度，防止皮带打滑，损坏皮带
四、使用注意事项
1.必须有保护接地
2.保持机器工作平稳，不可整机在晃动下工作
3.不可以用水冲洗设备
4.不可超量搅拌
5.如用扇搅拌馅料时，请用5档以下工作搅拌。
