外审开出的不合格项，大家帮小妹整改一下吧 [复制链接]

可以做空气中霉菌数的空暴试验，这个国家好像有规定的，手的洁净程度没有规定。。越严越好！

不戴手套吗？[em01][em01]

好像只是基础的观察项吧，你可以健全你的要SSOP内容，把人员卫生那一项内容做得更细一点。相关国家标准上国家部门网门下载吧

riverjun的建议是比较有建设性的，你看，他都紫得发蓝了！

嘿嘿：)

我着有一份借鉴医院的要求，希望对你用

这份是可以参考的，就是不知道医院的消毒要求与食品卫生要求的程度有没有太大的差别！

    是指消毒规程吗?

空气消毒:熏蒸,喷撒,紫外线杀菌灯等.

手:消毒剂,消毒酒精等

医院的和食品厂的还是有差别的，医院的关注点在于规范化与制度化，而食品厂关注的检查重点是管理过程的意识宣传和教育，这一点尤其是在新进厂人员以及流程食品生产过程中的措施都要有所体现。

各产品有各自的良好生产规范，里面都有空气洁净度的要求，但手部清洁要求好像还没有[em01]

空气洁净度等级     第2．0．1条  空气洁净度应按表2．0．1规定划分为四个等级。                       空气洁净度    表2．0．1 ┌────┬──────────┬─────────┐   │等级    │每立方米（每升）空气│每立方米（每升）空│   │        │中≥0.5微米尘粒数   │气中≥5微米尘粒数 │   ├────┼──────────┼─────────┤   │100级   │≤35×100（3.5）    │                  │   ├────┼──────────┼─────────┤   │1000级  │≤35×1000（35）    │≤250（0.25）     │   ├────┼──────────┼─────────┤   │10000级 │≤35×10000（350）  │≤2500（2.5）     │   ├────┼──────────┼─────────┤   │100000级│≤35×100000（3500）│≤5000（25）      │   └────┴──────────┴─────────┘ 注: 对于空气洁净度为100级的洁净室内大于等于5微米尘粒的计数，应进行多次采    样，当其多次出现时，方可认为该测试数值是可靠的．     第2．0．2条  洁净室空气洁净度等级的检验，应以动态条件下测试的尘粒 数为依据。洁净室空气洁净度的测试，应符合附录二规定。

谢谢。请问是哪个标准？

中华人民共和国国家标准洁净厂房设计规范GBJ73--84

有的！我们公司有文件，说是我前任找到的标准，手上不超过100cfu/平方厘米！空暴按医院的吧！