你知道吗？食品安全根源在于社会问题 [复制链接]

来自调味品招商网twp.spzs.com：从“苏丹红”到三聚氰胺再到“瘦肉精”事件，食品安全事件层出不穷，请问您认为是什么原因导致食品安全事件频发呢？（调味品twp.spzs.com）
　　卫祥云：目前中国食品安全问题及其乱象的存在，绝不是食品行业特有和独有的现象，也不是食品法规和标准的执行问题，更不是依靠加强**监管就能解决的或彻底解决的。这种乱象的具体表现为：有法不依，明知故犯，执法不严，执法犯法和“官商共谋”，其背后则存在着深刻的社会原因。
　　“社会诚信的缺失”是产生这种乱象的基础。而我国现实生活中存在的种种不公平、不公正和不公开的“规则”和“潜规则”是造成社会诚信缺失的直接诱因。如三鹿食品的三聚氰胺事件就是因为第一次“问题奶粉”的不公正和不公开“处理结果”导致了第二次事件的发生和三鹿品牌的彻底覆灭，其中所谓的媒体公关和**公关的“潜规则”成为导致问题一发再发的直接诱因。
　　另一方面，食品安全问题的频发与行政管理与行业管理的定位不准也有着相当大的关系。目前，食品生产销售中存在的有法不依、执法不严、管理混乱和管理失控的现象时有发生；恶性案件屡禁不止，在人民群众中造成了极坏影响。这与食品业的行政管理和行业管理在理论上概念不清不无关系，由此导致在食品业的管理上不能对症下药。行政管理是具有强制性的工作；而行业管理是引导性的工作，二者缺一不可，具有不同的职能和定位。行政管理工作不力，部门之间分工不明确，会直接导致调味品生产的安全管理职责不清，互相推诿，有法难依和查处不严等问题，会给食品的生产和销售埋下隐患，严重的会影响食品行业的健康发展，给消费者带来危害。而行业管理工作不到位，会使食品的生产缺乏明确的发展目标和引导方向，直接影响到食品行业的技术进步和新产品开发。不仅影响了食品企业的核心竞争力，甚至使行业处于萎缩状态，难以适应广大消费者日益增长的消费需求和食品工业快速发展的需要。