疲倦、乏力、烦躁不安？厌食、脸色苍白？营养不良？宝宝出现这些问题时，妈妈务必提高警惕孩子是否患有缺铁性贫血！ “帮宝康”特别提醒各位妈妈，6个月至3岁的宝宝最容易发生缺铁性贫血。由于宝宝出生后以奶类为主食，而奶类是一类贫铁食物，因此宝宝在饮食上摄入的铁元素很少，并且有些食物如菠菜、苋菜中的草酸盐、植酸盐会干扰铁的吸收利用。综合各方面，孩子出生后体内贮存6个月的铁量会被耗尽，此时容易出现缺铁性贫血的症状。
直接补铁膳食
膳食中铁的来源最好是动物肝脏、动物全血、畜禽肉类，主要以血红素铁存在体内，直接被肠道吸收，不受膳食结构的影响。可制作猪肝泥、瘦肉粥、猪血汤让孩子直接补充铁元素。
间接补铁膳食
另一种非血红素铁主要存在于植物性食物中，但是受到食物中的植酸盐、草酸盐、磷酸盐、多酚等干扰，导致铁的生物利用率很低，吸收率只有约为3%。如大豆、菠菜、黑木耳、蘑菇、蛋黄等含铁量高、吸收率低的食物。
大豆：每100g黄豆中含铁量约为11mg，多吃豆腐、喝豆浆可以防止贫血。它的蛋白质和钙含量都非常丰富，还能促进宝宝生长发育、改善营养不良、提高免疫力。
黑木耳：含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素，其铁含量比肉类食物高10倍，是一种有效预防缺铁性贫血的菌类植物。研究证明，黑木耳具有益气强身、吸附排毒、活血等功能。
香菇：日本人称之为“植物性营养的顶峰”，它除了具有治疗贫血的作用，还有效地预防佝偻病、感冒，提高宝宝免疫力。在膳食中，木耳与香菇可一起切碎加入瘦肉做成肉饼，可使补铁效率更高。
蛋黄：铁含量较高，但是以非血红素铁形式存在，加上受到卵黄磷蛋白的干扰，故其铁的生物利用率较低，仅为3%左右。
上述的食物虽然含有很高的铁元素，但是无法有效利用，让其流失到体外，也是达不到补铁的效果，不能起到预防治疗贫血的作用。因此需要把干扰铁吸收的物质去掉，添加能够促进非血红素铁吸收的有效物质。那么什么营养素能让宝宝更好地利用“铁”呢？
维生素C：将三价的非血红素铁转化为血红素铁，并促进运铁蛋白的铁转移到器官铁蛋白中，以保障铁在体内贮存量。医学证明，缺铁性贫血用维生素C作辅助治疗，可以取得良好的效果。因此，贫血的宝宝要保证每天摄入200-250g的新鲜蔬菜和水果，如苹果、橙子、猕猴桃、绿叶蔬菜、番茄来补充维生素C。
帮宝康健康营养专家提醒：虽然动物性食物的补铁功效好，但如果单纯地补铁而增加各种肉类或动物肝脏的比重，又会增加膳食脂肪和胆固醇的摄入量，容易造成宝宝肥胖、胆固醇过高等危害。因此，宝宝需要动物性补铁和植物性补铁一起进行，加上摄入维生素C来辅助治疗，帮助宝宝摆脱“贫血”的困境。
