瑞华牌老冰棍其生产环境肮脏不堪，臭氧机，手消毒器就解决这一难... [复制链接]

一种名为“瑞华老冰棍”每日销售约5万根，但质量存在隐患。
　　记者向权威检测机构送检一批“瑞华”牌的“老冰棍”，检验报告中“菌落总数”和“大肠菌群”分别超标约1767倍和240倍。记者向北京市食品办通报此事。当晚，顺义区食品办、工商、质监等部门突击检查北京瑞华冷饮厂，抽样检测并将仓库封存。执法人员表示，在检测结果出来前将暂停生产。

　　5月15日上午10点，记者从南池子附近小卖部购买一箱（48根）“瑞华牌老冰棍”，生产日期为2012年4月1日。记者未动包装，将这箱冰棍用棉被包裹，送至北京市某权威检测机构进行检测，并签署了相关委托检验手续。

　　5月17日下午，该机构出具检验报告。检验报告中，样品数量“1份10个”，样品状态“完好”。检验结果中，“菌落总数”为5300000cfu/ml，“大肠菌群”为24000mpn/100ml，“甜蜜素”为0.91g/kg，“糖精钠”为0.27g/kg。

　　按照国家发布的《冷冻饮品卫生标准》（GB2759.1-2003），果类冷饮菌落总数不得高于3000cfu/ml，大肠菌群上限值为100mpn/100ml，送检的“瑞华牌老冰棍”分别超标约1767倍和240倍。按照《国家食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011），“甜蜜素”和“糖精钠”两项数据上限为0.65g/kg和0.15g/kg，送检的“瑞华牌老冰棍”分别超标约50%和100%。

　　5月18日，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，按照检验结果，“超标这么多倍，实在是太脏太脏了。”

　　范志红称，“菌落总数”是用来判定食品被污染程度的重要标志，如果严重超标，说明工厂的卫生状况达不到基本的要求。而“大肠菌群”超标则说明食品受到很严重的粪便污染，“比如工人在便溺后不洗手直接接触食物，或工厂所用来生产食品的地下水已受到污染”。

　　范志红表示，吃了这种冰棍，抵抗力低下的比如老人、小孩等人群，极易引发痢疾等肠道类疾病，产生呕吐、腹泻等症状。

　　对于这样受到污染的环境中生产出来的冷饮谁还敢吃！竟然不是合格的企业，卫生环境达不到标准的，其生产出来的冷饮肯定也是不能被消费的，要想成为合格的企业，就必须把卫生环境做好，食品卫生环境直接影响食品的质量，对于食品行业的忠告：要想达到卫生环境的标准，就必须做到——使用臭氧发生器，手消毒器进行杀菌消毒。从而保证食品的安全