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    不知不觉,“端午节”越来越接近了。说到如何过端午节,肯定少不了中国的传统习俗,就是吃粽子。粽子的花色品种根据地域差异各不相同,主要都是由糯米做成,馅料则是,北方多数是包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。那么孕妇在端午节是否适合吃粽子呢?孕妇应该怎样吃粽子呢?帮宝康营养专家为准妈妈解答所有的问题。
    
Q:粽子有什么营养价值?

    帮宝康营养专家:粽子主要成分是糯米,富含B族维生素和淀粉,中医认为是一种温和的滋补品,能够温补脾胃、补益中气。糯米具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,能适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减退、腹泻和气虚引起的虚汗、气短无力、妊娠腹胀等症。从这些方面可看出准妈妈是可以吃粽子的。

    绿豆和红豆:含高蛋白质、淀粉,铁、磷、锌、镁、钙和钾等矿物质,不含脂肪。绿豆清热解毒,多吃会太寒凉;红豆有助于脾胃的消化。

    肥猪肉:含较多饱和脂肪酸,会使血脂和胆固醇过高。同时不利于消化、影响吸收,不宜多吃。孕妇最好避免吃粽子里面的肥肉。

    蛋黄:有些粽子会加入咸蛋黄,其含B族维生素和不饱和脂肪酸较多,而胆固醇含量很高。咸蛋黄属腌制食物,盐分过高,容易造成高血压症状、孕妇水肿。

    
Q:吃粽子有什么坏处?

    帮宝康营养专家:粽子基本上都是用糯米做的,粘性大,极易造成消化不良以及因此而产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状,犹如一吃就“滞”。有些甜粽子由于糖分较多,容易提高人体内血糖含量,因此患有妊娠糖尿病的准妈妈不适宜多吃粽子。
    
Q:准妈妈如何吃粽子才能吃得健康?

    帮宝康营养专家:粽子的品种五花八门,过端午吃粽子更是少不了,但是准妈妈要小心,粽子不能贪吃,吃也必须注意几个地方。

(1)勿贪吃:糯米黏度高,难消化。特别是孕早期的准妈妈,肠胃等消化系统机能下降,容易消化不良,引起腹胀、胀痛,并且影响其他营养的摄入。因此,一次不要超过一个,更不能当饭吃。

(2)选择性吃:粽子的馅料各式各样,结果脂肪多、糖分多、热量高。若是超重、孕期高血压、高血糖的准妈妈最好戒口。即使没有此类症状的,也要忌吃甜粽子。

(3)搭配吃:粽子容易使人产生饱胀感,最好搭配其它帮助消化的食物来吃,比如高纤维的蔬果。

(4)变花样吃:用糯米做成的粽子,缺乏纤维素,黏度高,不易消化。因此在自己做粽子时,可以加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减轻肠胃负担。