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[原创]肉制品加工理论（一） [复制链接]

飞利
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t T
发表于 2005-01-19 17:24 |只看楼主
待续
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昆石
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t T
发表于 2005-01-23 22:24 |只看该用户

请续下去啊，呵呵，真的是原创吗？难以相信
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飞利
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t T
发表于 2005-01-24 11:38 |只看楼主

是根据以前资料及这几年的经验改编的，算不算呢，如果不行我改一改
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beijing200
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t T
发表于 2005-06-07 04:02 |只看该用户

我来看看,,谢谢了
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fengyuan97
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t T
发表于 2005-11-03 19:54 |只看该用户

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明明
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t T
发表于 2006-07-22 12:30 |只看该用户

写的不错哟,只是太少了,没有分析微生物作用.
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明明
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t T
发表于 2006-07-22 12:32 |只看该用户

我是生产肉制品的一直搞不懂原理,有什么安全系数.还有辅料只有好处,有没有植物辅料添加后的危害分析?
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yema6212
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t T
发表于 2006-07-23 16:52 |只看该用户

工艺写得不错,还有对原料的了解和使用方法比较深刻,佩服.希望你续下去,编成书.
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yazao
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t T
发表于 2006-08-20 01:12 |只看该用户

谢谢！[em01]
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teng1234
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t T
发表于 2006-08-22 00:55 |只看该用户

写的好啊，谢谢楼主！
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yuhuashi618
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t T
发表于 2006-10-18 11:34 |只看该用户

资料不错，谢谢！
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