扶糖平——中国保健品的发展趋势
随着科学技术的发展,以及人们对强体健身、预防疾病的要求增多,加之生活圈的不断扩大,人们对食品的保健作用有了很多新的认识,提出了食品养生保健的概念。初始人们仅对食品的营养作用有所认识,只强调食物搭配的合理性。随着社会的高速发展,人们对保健的要求也越来越高,同时高度发达的科学技术使保健食品的发展有了可能。保健食品由幕后来到了台前,成为了现代社会的新时尚,得到了突飞猛进的发展。
我国保健食品经历了三个阶段：
第一代保健食品包括各类强化食品，是最原始的功能食品，仅根据各类营养素或强化的营养素的功能推断该食品的营养功能，这些功能未经任何实验检验。在这个时期,人们仅对食品养生保健的功能有所认识,开发出的保健食品也只是最原始的食品形态,只知道吃某种食品有某种特殊的作用,如知道吃花粉可美容、吃豆类可降血脂,煮一些含有营养成份的中药可以起到保健作用。但这些认识只是经验性的,未经过严格的科学验证,更谈不上什么了解其中是什么因素在起作用。我国八十年代崛起的保健食品就属于这类保健食品。由于没有得到科学验证,这些食品冠以保健功能,宣传上它们能包治百病,包容天下所有保健功能,给人们的思想上造成了极大的混乱,使人们由相信转为怀疑或不信,给保健食品的发展带来了不良影响。
第二代保健品是必须经过动物和人体实验，证明具有某项生理机能。在这个时期,保健食品的保健功能通过严格的科学试验进行了验证,保健食品的保健功能得到了科学的论证与确立,如通过严格的动物与人群试验,人们对花粉及大豆的上述保健功能有了确切的认识。但对保健食品的作用机理尚未完全清楚,对保健食品中是什么物质(即功能因子)在起作用也不甚了解。这类保健食品虽具有可靠的保健功能,但如何能保证其保健功能、如何确认它就是具有保健功能的保健食品尚不能完全肯定。我国目前的保健食品就属于这类保健食品。在目前,保健食品的保健功能得到了规范,其保健作用都需经卫生部认可的功能检验单位按照《保健食品功能学评价程序和检验方法》进行严格的检验,最终经卫生部专家组评审才能确认,其宣传也得到了一定的限制。
第三代的保健品则明确了该项功能的功能因子（或称为有效成分）的化学结构及其含量，其保健功能的机理也能阐明,如扶糖平能治疗糖尿病的主要因素是其中所含的ISF（胰岛素增敏因子）,能提高胰岛素的敏感度，同时对β细胞形成保护膜，从而在原始点纠正了糖尿病人的能量代谢紊乱，恒定血糖，在源头上防止糖尿病和其它药物对肝脏的损伤（包括脂肪肝）及各种合并症的发生及发展。这些功能因子在现有的科学技术条件下,可通过一定的手段提取出来,也可经一定的方法进行定性或定量的检测，并且排除了可能不利的杂质。这样保健食品的保健功能不仅可得到保证,也消除了可能的副作用，同时为该种保健食品的确认也有了可靠的检验方法。目前，欧、美、日等发达国家保健（功能）食品多属于第三代产品，而我国开发的保健（功能）食品多为第一代、第二代产品，第三代保健食品尚不多见，扶元堂实业有限公司开发的扶糖平是其中的佼佼者，代表了中国保健品的未来发展趋势。
