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   近期,贵州省盐务管理局、贵盐集团启动贵州食盐升级换代工程,提出“吃好盐,吃绿色健康盐”健康理念,在贵州市场上,新推出碧源牌绿色食品加碘调味品 盐、低钠盐、螺旋藻植物碘盐。其中,绿色食品加碘盐350g售价1.5元,低钠盐200g售价1.6元,螺旋藻植物碘盐350g售价2.5元,比普通食盐的价格(300g售价1元)略贵一点。

  该省为什么要全省推广绿标盐?国家卫生部官方网站相关数据显示,我国慢性病发病人数近年来快速上升,目前确诊患者已达2.6亿人,死亡人数已占总死亡的85%,疾病负担已占总疾病负担的70%。影响我国人民群众身体健康的常见慢性病主要有心脑血管疾病、慢性呼吸系统疾病等。

  今年5月8号,卫生部、国家发展改革委、农业部、商务部、国家食品药品监督管理局等15部门根据我国慢性病流行和防治情况,联合制定了《中国慢性病防治工作规划(2012-2015年)》(以下简称《规划》)。

  《规划》提出,到2015年,全国人均日食盐摄入量降到9g以下,提出要深入推进全民健康科学生活方式,科学合理膳食。国家**公共营养师吴晓静也指出,食用盐过多会引起心血管等疾病。

  我们来算一笔账,一家3口一个月约能消耗600g的食用盐,按现在绿色食品加碘盐的规格价格,一个月花在食用盐上最多不超过3块钱。由此看来,改善食盐无疑是预防心脑血管等多种慢性疾病最经济有效的方式之一。

  绿色食品加碘食盐

  不含普通盐中的抗结添加剂

  为了让民众在少吃盐的同时,还能吃到绿色健康盐,我省开始换代升级食盐,推出“碧源”牌绿色食品加碘食盐。这也是目前贵州省惟一经物价部门批准上市的绿色食品加碘盐,纯净、色泽洁白、颗粒均匀细致、流动性好。

  普通食盐的氯化钠含量是国家标准98.5%,绿色食品加碘食盐的纯度更高,氯化钠含量大于或等于99.1%,这样炒同样份量的菜用盐的分量可更少。

  除了纯度高以外,绿色食品加碘食盐不含抗结剂亚铁氰化钾,外包装上方都增加了“绿色食品”的标志。而普通食用盐中,为防止食盐结块,在制作过程中添加了抗结剂亚铁氰化钾,亚铁氰化钾是一种化学添加剂。这样,居民就可以“少吃盐、吃好盐”。

  低钠盐

  适宜中老年、高血压患者食用

  低钠盐是在普通碘盐的基础上将35%的钠离子用钾离子替换,同时添加了一定量的硫酸镁,协助改善体内钠、钾、镁离子的平衡状态,可以预防高血压等心脑血管疾病,适宜中老年、高血压患者及需低钠膳食的人群食用。

  禁忌:肾功能不全、或者正在做肾透析的人群不能吃低钠盐。

  螺旋藻植物碘盐

  富含蛋白质等多种生物活性物质

  螺旋藻植物碘盐同时富含蛋白质、各种维生素、微量元素、亚麻酸等多种生物活性物质,在高温下碘不流失、不挥发。