调味品招商网 提醒：毒蘑菇不易辨，勿采食野生菇。
广州萝岗发生7人因误采食野生蘑菇中毒事件后，广州市食安办昨日特别提醒市民：不要采摘食用野生蘑菇。毒蘑菇品种多达上百种，非专业人士不易鉴别。
据资料记载可致人死亡的毒蘑菇至少有10种，包括褐鳞小伞、白毒伞、秋生盔孢伞等。毒蘑菇中毒全国各地均有发生，广州市也时有发生，多因阴雨季节个人采摘毒蘑菇食用而中毒。毒蘑菇中的毒素十分复杂，一种毒蘑菇可以含有几种毒素，而一种毒素又可存在于数种毒蘑菇中。毒蘑菇中的毒素难以去除和破坏。
目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。如果不慎食入，应尽早通过催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法迅速排除毒素。目前广州市治疗毒蘑菇中毒较为权威和专业的医院包括第十二人民医院和武警总医院等。
