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食品添加剂在生产中的添加量？ [复制链接]

xunling123
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t T
发表于 2005-01-22 09:35 |只看楼主

我公司在生产产品中为了延长食品保质期需要添加苯甲酸钠，国家允许添加的标准是0.2%，但实际添加中如果按这个比例添加，食品的吸收量肯定在0.2% 以下，它的防腐效果就不会有预计的那么好，求助在生产中需要添加多少腐防剂，既能起到防腐作用，含量又不超过国家标准？

[此贴子已经被作者于2005-1-27 8:56:57编辑过]
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fwsjs
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2#
t T
发表于 2005-01-22 10:45 |只看该用户

你做那一类产品，可考虑添加山梨酸钾
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xunling123
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3#
t T
发表于 2005-01-23 15:10 |只看楼主

食品添加剂在使用中怎么判断食品对添加剂的吸收量是多少？
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长江
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t T
发表于 2005-01-24 08:48 |只看该用户

我也遇到这个问题，有哪位高手知道，请赐教！
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qf
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t T
发表于 2005-01-24 19:06 |只看该用户

请看GB2760食品卫生标准
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xunling123
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t T
发表于 2005-01-27 08:59 |只看楼主

高手快出显呀，快给点帮助上，到底怎么判断食品添加剂的吸收量是多少
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二泉映月
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t T
发表于 2005-01-27 13:04 |只看该用户

能不能测试产品中的添加剂残留？

（说一个思路，我没有做过）
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songly80
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t T
发表于 2005-01-27 16:21 |只看该用户

以下是引用xunling123在2005-1-23 15:10:00的发言： 食品添加剂在使用中怎么判断食品对添加剂的吸收量是多少？

是啊，我也想知道这个问题
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feixue_luo
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t T
发表于 2005-01-28 12:27 |只看该用户

防腐剂含量应该可以检测的吧
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jlong_325
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t T
发表于 2005-01-31 10:56 |只看该用户

你们做什么产品啊？成本允许的话你们可以采用一些更加安全的防腐剂
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hhcaolkjx
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t T
发表于 2005-04-28 11:25 |只看该用户

能否考虑用天然防腐剂（抗氧化剂）茶多酚，有意请与我联系，QQ84945315
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ly1978205
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t T
发表于 2005-04-28 12:13 |只看该用户

我曾经做过山梨酸甲和苯甲酸钠混合使用的试验，其防腐效果比单一使用要好的多，你可以试一试。
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todyjackson
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t T
发表于 2005-04-28 13:26 |只看该用户

同意楼上，可以考虑使用复合型防腐剂，或象VC这样的天然抗氧化剂！
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cloudysh
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t T
发表于 2005-04-28 21:04 |只看该用户

以下是引用ly1978205在2005-4-28 12:13:00的发言：
我曾经做过山梨酸甲和苯甲酸钠混合使用的试验，其防腐效果比单一使用要好的多，你可以试一试。

复合防腐剂应该是不错的选择，因为每种防腐剂的防腐机理不太一样
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yousheme
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t T
发表于 2005-09-07 16:16 |只看该用户

我也受教了
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