有没有调香的高手？特别的咸味的。请指教！ [复制链接]

小弟    我初调香精 总是感觉自己对地味的把握上不尽如人意，

调的头香总是轻飘飘的，怎样才能增加底味呢？怎样把自己的头香变厚呢？

有的时候评香条上闻感觉还不错，但拌起粉子后总觉得不是很和谐 或是 没有后味儿。

请专业人士点评。

如果大家 对市面上的好的咸味香精有什么问题的话  ，想知道哪种香精的性价比最高的话也可以问我，愿意为大家效劳

咸味香精内业流传这这样一句话：南有汇香源，北有春发。

汇香源和春发 算是咸味香精中的巨头了，但不乏有天博、品正、立达、国源这样的后起之秀。

目前在肉食上    天博的20982  春发的8223 还有 吴江的5104  算是肉食中的精品

方便面的香精一般都是点缀之用，加于不加意义不是很大，只是看你的销售水平了，回扣是关键。

鸡精方面   我还是 偏爱 国源的 鸡膏  和春发的鸡粉， 都很有特点，前者耐热性好，后者香气轻度大且特征性好。

的确，现在很正规的咸味香精公司不是很多，像河南的 品正 只不过是个大一些的作坊罢了，但就是这样的小公司却能收到大的回报，据我所知汇香源现在在广东新建了一个厂区，而且全都是按医药行业卫生标准设计的厂房，具有很高水准。但最近听说汇香源分家了，大股东互相打官司，所以实力上也会大受影响。现在的香精公司干小容易，干大就难了，几百万的销售收入还是很容易达到的，只要你有优秀的调香师。

家乐鸡精就用的iff香精，