食品论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

高温杀菌后还有霉菌???? [复制链接]

1#
我司产品完全密闭封口包装后经90度热水杀菌(产品中心温度为达到90度)17分钟,可还是检出有不少霉菌,不知何顾呀?按理这么高温度霉菌不应该还存活的。WHY????
分享 转发
TOP
2#

产品的密封性绝对是OK的,而且pH都已经达到3.8了
TOP
发新话题 回复该主题