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发表于 2006-04-13 11:35 |显示全部

我公司最近采购的一批精制猪油中有2桶存在异常:作为精制猪油其因是细腻软膏状的,而这2桶里面存在大量的块状物,猪油结团,没结团的很稀,我个人认为很可能是猪油皂化原因引起.但我目前也没有相关检测条件.不好下结论.

在这请教下,这种现象到底是什么原因引起的,猪油结团的原因有哪些.

谢谢!!!!