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这段时期。利乐枕和百利包奶中常检出耐热芽孢,,怀疑为原料奶中产生,但并不确定。

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在生产过程中也容易产生耐热芽孢,尤其是在CIP过程中,如果CIP站的酸碱液回收的话,在碱罐容易产生芽孢,所以如果各位的加工厂如果有酸碱液回收工序的话一定要定期清理残留的碱,并用浓酸清洗碱罐!

精灵王提出生产中出现可能性。

现求问两点:一、原料奶中可能出现耐热芽孢的种类、名称、致死温度及产生原因等(如饲料或其它

                    二、生产过程中可能产生耐热芽孢的种类、名称、致死温度及产生原因等(如何工序

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