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求河粉配方与添加剂和设备,请高人指点!! [复制链接]

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做一般的河粉我也会,但我做出的东西不耐煮,易断,缺弹缺韧.

请高手指点一二.谢啦!!

[em09][em09]
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2#

谢谢,能否再具体指点一下?
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