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急求购实验室用冰淇淋设备一套,有提供者请联系,谢谢!
电话:0898-65713373 杨先生
我们公司是做变性淀粉的,买一套冰淇淋实验室设备的目的也只是研究我们的变性淀粉用在冰淇淋里的效果如何,所以对实验设备的要求也不是很高,只要能有个比较就行。
变性淀粉具有和乳脂肪类似的形态,所以用在冰淇淋里主要目的是代替部分乳脂肪,我们也有高黏度的变性淀粉,可以部分代替一些昂贵的胶体,我做这实验也就是要得出个具体数据,以替代多少部分的乳脂肪和胶体,那位老兄做过这方面的研究可以来指教指教~~
[em09][em09]说的我心里怕怕~~
万一做出来啥效果都没那我岂不是要去撞墙~~