关于淀粉 - 食品研发论坛

查看: 3698\|回复: 10	关于淀粉 [复制链接]

发送短消息 UID 170957 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 yhd611 组别新手上路帖子78 积分1247 威望694 性别注册时间2005-10-26	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-12-05 09:08 \|显示全部请教/p> 一般的生粉与凉水形成的生淀粉的水溶液,用什么样的增稠剂能使这种水溶液形成稳定的不分层状态. [em01][em01][em01][em01]
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发送短消息 UID 170957 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 yhd611 组别新手上路帖子78 积分1247 威望694 性别注册时间2005-10-26	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-12-05 16:52 \|显示全部给个例子 [em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01] 什么变性淀粉,那厂的详细点


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