[求助]蛋白质酶解液的澄清与去腥 - 食品研发论坛

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发送短消息 UID 180625 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子超越工作室组别新手上路帖子2 积分30 威望26 性别注册时间2006-03-16	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-16 21:34 \|显示全部各位好，有没有哪位朋友有做过蛋白质酶解液的澄清与去腥的研究，能否分享下。谢谢 [此贴子已经被作者于2006-3-17 11:28:59编辑过]
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发送短消息 UID 180625 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子超越工作室组别新手上路帖子2 积分30 威望26 性别注册时间2006-03-16	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-17 12:08 \|显示全部谢谢，我的意思是用什么方法可以使鱼蛋白质水解液变的澄清，并去除水产品特有的腥味呢


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