[求助]各位大哥大姐，有谁知道做番茄沙司用什么增惆剂好！ - 食品工程技术论坛

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发送短消息 UID 181020 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子迷途糕猪组别新手上路帖子39 积分1048 威望333 性别注册时间2006-03-20	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-30 22:17 \|显示全部 [求助]各位大哥大姐，我是刚做研发的，请大家多指教，我做的番茄沙司总有总发面的口感，我想可能是增惆剂用的不对，请问用什么增惆剂好？
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发送短消息 UID 181020 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子迷途糕猪组别新手上路帖子39 积分1048 威望333 性别注册时间2006-03-20	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-31 19:39 \|显示全部我用的果胶，CMC，变性淀粉，粘稠度始终不够


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