还原奶生产乳酸饮料发生沉淀 [复制链接]

我们使用新西兰NZMP全脂奶粉生产果汁乳酸饮料没有发生异常情况。最近换用另外一个澳大利亚全脂奶粉发现成品没有问题，但是静置2-4天后底部有极其细密的白色沉淀，无絮状物。所有工艺条件没有变化。次白色沉淀颗粒非常细密，有点象生分加少量水溶解时的状态，并且很粘稠。不能判断是否是蛋白质沉淀……求教各位？！！

奶粉杂质度有些批号达到12-16，但杂质度在6以下的也有类似情况